Youpi! C'est vendredi! Biscuits triple chocolat et noix de macadam

J'ai choisi de faire des biscuits dû à la visite d'une amie très chère et aussi dû à notre futur souper de demain entre nos deux familles. Les enfants adorent les biscuits et il n'y a pas plus belle occasion d'en réaliser, que lorsque les enfants sont au rendez-vous. J'ai donc mis la main sur une recette de biscuits triple chocolat et noix de macadam qui me fatiguait beaucoup depuis un moment déjà!!! Les voici donc en grande première sur mon blogue! Juste pour vous dire, mon amie en a englouti quelques-uns!!! J'ai dû en cacher une grosse quantité pour que ses enfants en aient demain!! Hihihihi! 

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
10 onces de chocolat semi-sucré
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé coupé en cubes
1 c. à table (15 ml) de vanille
2 c. à thé (10 ml) de café instantané
3 gros oeufs
1/3 tasse (80 ml) de cassonade
1 tasse (250 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de chocolat au lait coupé en grosses pépites
1/2 tasse (125 ml) de chocolat non sucré coupé en grosses pépites
1/2 tasse (125 ml) de noix de macadam hachées

Préchauffer le four à 350°F. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Fondre le 10 onces de chocolat avec le beurre au bain-marie. Enlever du feu et garder mou en posant sur un bol d'eau tiède. Mélanger la vanille et le café dans une tasse, ajouter au chocolat fondu, réserver.

Dans un autre battre les oeufs, la cassonade et le sucre, placer ce bol sur un plat d'eau chaude non bouillante et battre pour réchauffer la préparation.

Enlever et battre encore 5 minutes jusqu'à jaune très pâle et épais. Incorporer le chocolat fondu à la spatule en pliant. Incorporer le mélange de farine. Ajouter les noix et le chocolat et brasser.

Déposer par cuillerée à table sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin; espacer de 1 1/2 po. Aplatir un peu avec une fourchette. cuire sur la deuxième tablette du haut du four pendant 12 à 14 minutes. Reposer 3 minutes et mettre sur une grille pour refroidir.