Des petits muffins inspirés des 3 oranges qui me regardaient tristement sur mon comptoir de cuisine...
Ingrédients
1 3/4 tasse de farine
2 c. à soupe de levure chimique (poudre à pâte)
1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1/3 tasse+ 1 c. à soupe bombée de yogourt nature
150 ml de jus d'orange ou le jus de 3 oranges
1/4 tasse de beurre fondu
Le zeste de 2 oranges
1 c. à thé d'essence d'orange
2 c. à thé de graines de pavot
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et les graines de pavot.
Dans un autre bol, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, le yogourt nature, le jus d'orange, le zeste d'orange et l'essence d'orange. Bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine aux ingrédients liquides; mélanger pour humecter. Ne pas trop mélanger la pâte.
Remplir des caissettes en papier aux 3/4. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Miam ça va faire différent de citron-pavot, c'est certain que je vais les essayer!!
RépondreSupprimerBon lundi chère Caro:)
J'adore l'orange et ces muffins arrivent à point nommé. J'ai bien envie de tester cette recette, même si je sais déjà que mes muffins seront clairement moins beaux que les tiens qui sont si bien habillés de belles caissettes!
RépondreSupprimer@Esther: Oui c'est différent et très bon aussi! Merci!
RépondreSupprimer@Kim: Tttt! Ils vont être aussi beaux que les miens te connaissant ma belle! Merci!
Los adoro... se ven riquísimos, muy lindos..... extraño el traductor.
RépondreSupprimerBesitos.
Ils sont superbes ces muffins, leur aspect et bien moelleux, j'aime.
RépondreSupprimerBisous ma cher
Ils sont tellement plein de saveurs qu'ils en explosent!! J'adore ça ce genre de muffins, je note ta recette illico presto!
RépondreSupprimerCaro, tu tombes bien! J'ai aussi des oranges à l'allure dépressive;)))
RépondreSupprimerMerci!
Ils sont tellement beaux avec les caissettes. Une autre recette à tester avec ma caisse d'orange qui s'en vient ;-) Merci Caro!
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