Gaufres tarte aux pommes

Nous n'étions que moi et mon plus jeune à la maison hier matin. Question de le gâter un peu, j'ai décidé de faire des gaufres typiquement saisonnières, des gaufres au goût de tarte aux pommes. Dans votre pâte à gaufres préférées, vous ajoutez tout simplement de petits cubes de pommes et une combinaison de cannelle moulue et de muscade moulue. Comme c'est meilleur avec du sirop d'érable, n'oubliez surtout pas de le sortir sur la table. Miam! Bon dimanche!

Donne environ 2 douzaines

Ingrédients

2 oeufs
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de canelle
1/2 c. à thé de muscade moulue
Une pincée de sel
2 pommes Lobo pour moi, épluchées, le coeur enlevé et taillées en petits cubes

Méthode

Battre les oeufs. Ajouter le lait et le beurre. Incorporer les ingrédients secs, tamisés. Ajouter les petits cubes de pommes. Laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur. Cuire pendant 2 à 3 minutes dans un gaufrier beurré.