Porc-burgers à l'oignon et au fromage

Miam ! miam! Délicieux, surtout fait avec notre merveilleux fromage Boivin. Ma famille l'a adopté. Les enfants ont trouvé cela meilleur que les burgers traditionnels.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions

Ingrédients

1 lb (454 g) de porc haché maigre
1/4 tasse (65 ml) de mélange pour soupe à l'oignon déshydraté (sachet)
6 c. à soupe (90 ml) fromage mozzarella ou cheddar, râpé
Poivre, au goût
4 pains Kaiser, grillés
4 feuilles de laitue romaine
Tranches de tomates

Étapes

1. Mélanger le porc haché avec la soupe à l'oignon déshydratée et le fromage. Façonner en 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Poivrer au goût.
2. Faire griller les galettes à chaleur moyenne sur le barbecue ou dans un poêlon-gril pendant 5 à 10 minutes. À mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule.
3. Savourer dans les pains grillés, garnis de laitue et des condiments de votre choix.

Note: Vous pouvez aussi utiliser un mélange de fromage mozzarella et de cheddar.

Source: recette prise sur le web / Porc du Québec