Hamburgers aux trois fromages

Lorsqu'il fait beau et chaud, c'est le temps pour moi d'expérimenter de nouvelles recettes de hamburger. Ça fait toujours plaisir aux enfants puisqu'ils les apprécient énormément. Moi, je les aime à condition qu'ils soient différents et variés. C'est dans une revue que j'ai pris la recette, un spécial sur le barbecue très récent. J'ai seulement fait la recette à partir de veau haché au lieu du boeuf haché demandé. Pour les condiments, faites-vous plaisir!!! Bon mardi!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 14 à 16 minutes
Portions: 6

Ingrédients

650 g (1 1/3 lb) de veau haché ou boeuf haché maigre
125 ml (1/2 tasse d'emmenthal canadien, râpé
125 ml (1/2 tasse) de cheddar canadien, râpé
125 ml (1/2 tasse) de fromage havarti canadien ou de fromage mozzarella canadien, râpé
30 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon
3 oignons verts, hachés

6 pains hamburger
Condiments au choix

 Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients des galettes de boeuf ou veau. confectionner six boulettes avec le mélange en trempant occasionnellement les mains dans l'eau pour empêcher la viande d'y adhérer.

Vous pouvez aussi confectionner douze boulettes minces, les garnir de fromage et les recouvrir avec les autres boulettes. Sceller en pressant les boulettes l'une sur l'autre.

Griller les boulettes à feu moyen-élevé de 7 à 8 minutes, de chaque côté, en ne les retournant qu'une fois.

Griller les pains. Garnir des boulettes et des condiments de votre choix.

Source: Inspiration Cuisine 100 recettes d'été