Mot de l'auteure

J'ai commencé à cuisiner à l'âge de 9 ans. Ma mère me faisait grimper sur un petit banc et m'a rapidement transféré sa passion pour la cuisine. Ce blog représente mon livre de recettes virtuel. J'y collectionne des recettes de famille, des recettes prises dans divers livres que je possède et plusieurs recettes sont tirées de mes blogs favoris. J'espère que vous y retrouverez ce que vous cherchez. J'espère ainsi vous transférer mon amour pour la cuisine. Bienvenu à tous!

Caroline B.

dimanche 21 septembre 2014

Gaufres tarte aux pommes

Nous n'étions que moi et mon plus jeune à la maison hier matin. Question de le gâter un peu, j'ai décidé de faire des gaufres typiquement saisonnières, des gaufres au goût de tarte aux pommes. Dans votre pâte à gaufres préférées, vous ajoutez tout simplement de petits cubes de pommes et une combinaison de cannelle moulue et de muscade moulue. Comme c'est meilleur avec du sirop d'érable, n'oubliez surtout pas de le sortir sur la table. Miam! Bon dimanche!

Donne environ 2 douzaines

Ingrédients

2 oeufs
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de canelle
1/2 c. à thé de muscade moulue
Une pincée de sel
2 pommes Lobo pour moi, épluchées, le coeur enlevé et taillées en petits cubes
Méthode

Battre les oeufs. Ajouter le lait et le beurre. Incorporer les ingrédients secs, tamisés. Ajouter les petits cubes de pommes. Laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur. Cuire pendant 2 à 3 minutes dans un gaufrier beurré.

4 commentaires:

  1. Clairement, ça part bien la journée un tel déjeuner!

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    1. Merci beaucoup Kim! Ça remonte le moral avec la température qui est merdique en fin de semaine!

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  2. Toujours bon des gaufres et j'aime bien l'idée d'y ajouter des cubes de pommes.

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  3. J'ai le vieil appareil à gaufres de mes parents maintenant et j'ai bien envie de faire ta recette de gaufres!! Des épices avec des pommes, on aime ça!

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Merci beaucoup de laisser des commentaires. Soyez assuré que je prends toujours le temps de les lire et de vous réécrire. Votre visite est très appréciée. Caro B.