Calzone à la saucisse italienne

Question de vous faire patienter un petit peu, j'ai pris la décision de publier cette recette avant ma publication gourmande du vendredi. Je suis présentement en train de la préparer je dois vous dire! Il me restait de la pâte à pizza et du coulis de tomates que j'avais utilisé pour la réalisation de ma pizza margherita; j'ai donc terminé les restes en faisant des calzones. C'est une recette assez simple et pourtant délicieuse. Je la garde en note pour le retour de mes ados qui pourraient l'adorer pour leur lunch du midi. J'ai pris la recette sur le site de Cuisine AZ.


Pour 6 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 à 25 minutes


Pâte à pizza divisée en 4 boules

Pour la garniture

1 gros poivron vert en tranches
750 ml de champignons tranchés
250 g de saucisses italiennes, cuites et tranchées
60 ml d'origan frais, haché ou 22 ml d'origan séché (moi, frais)
2 gousses d'ail hachées
213 ml de sauce à pizza ou tomates (moi, coulis de tomates maison)
325 ml de fromage mozzarella râpé
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Abaisser chacune des boules de pâte à pizza au rouleau à pâte en un cercle d'environ 8 po (20 cm).

Répartir tous les ingrédients sur une moitié de chacun des cercles de pâte. Badigeonner le pourtour de la pâte avec un peu d'eau.

Replier l'autre moitié de pâte sur les ingrédients comme un chausson. Déposer sur une plaque. Enfourner dans le bas du four 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit doré.
Source: Cuisine AZ