Gâteau-pouding au chocolat fondant

Si vous cherchez un dessert rapide à préparer et chocolaté, voici la solution! Le gâteau-pouding au chocolat est un choix que vous trouverez certainement pratique. La liste des ingrédients n'est pas trop longue et bien souvent, nous avons tout ce qu'il faut à la maison pour le préparer. La différence avec celui-ci, c'est qu'il se prépare avec de la poudre d'amandes ce qui raffine le goût! À ne pas négliger!!!!


Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
4 à 6 portions

Ingrédients

2 carrés de chocolat noir 70% de 28 g chacun
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 à 3 gouttes d'essence de vanille
125 ml (1/2 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de farine
185 ml (3/4 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
Une pincée de sel
45 ml (3 c. à soupe) de poudre d'amandes

85 ml (1/3 tasse) de cassonade
60 ml (1/4 tasse) de cacao
335 ml (1 1/3 tasse) d'eau chaude

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux tout en remuant. Retirer du feu.

Incorporer la vanille et le lait.

Dans un grand récipient, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte, le sel et la poudre d'amandes.

Faire un puits au centre et y verser lentement la préparation au chocolat, tout en remuant.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Beurrer un  moule carré ou rond de 23 cm (9 po) et y étaler la pâte.

Dans un bol, mélanger la cassonade avec le cacao et l'eau chaude.

Verser ce mélange sur la pâte.

Cuire au four de 30 à 40 minutes.

Source: Pratico Pratiques