Mot de l'auteure

J'ai commencé à cuisiner à l'âge de 9 ans. Ma mère me faisait grimper sur un petit banc et m'a rapidement transféré sa passion pour la cuisine. Ce blog représente mon livre de recettes virtuel. J'y collectionne des recettes de famille, des recettes prises dans divers livres que je possède et plusieurs recettes sont tirées de mes blogs favoris. J'espère que vous y retrouverez ce que vous cherchez. J'espère ainsi vous transférer mon amour pour la cuisine. Bienvenu à tous!

Caroline B.

vendredi 1 octobre 2010

Galettes aux bleuets et au chocolat blanc

Puisque je travaille toute la fin de semaine à partir de cette nuit, j'ai préparé une demie-recette de galettes pour faciliter la vie à Mr. tomates cerises et Basilic. C'est une recette que ma grande soeur A. m'a donné et que j'ai légèrement modifié en ajoutant des brisures de chocolat blanc. Elles sont délicieuses!


Une demie-recette équivaut à environ 24 galettes


4 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à table de soda à pâte
Une pincée de sel
2 oeufs
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 1/2 tasse de lait
1 1/4 tasse de bleuets
moi, 1/2 tasse de brisures de chocolat blanc
Préchauffer le four à 350 F. Couvrir 2 plaques à biscuits de papier parchemin.

Crémer le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter les oeufs; bien mélanger.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel.

Ajouter le mélange de farine à celui du beurre, en alternant avec le lait; bien mélanger.

Ajouter les bleuets et les brisures de chocolat blanc en pliant délicatement la pâte.

Faire cuire au four environ 12 à 15 minutes.

Conseil: Faire une demie-recette.
Source: ma soeur A.

6 commentaires:

  1. ils sont délicieux, juste de regarder ont se regale, merci pour tes belles recettes, c'est toujours un enorme plaisir de visiter ton blog, bisous, Beth

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  2. j'aime beaucoup le mariage entre les bleuets et le chocolat blanc, un vrai régal pour les papilles
    bonne soirée

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  3. Beth: C'est toujours un plaisir de lire tes commentaires ma chère amie. Caro B.bisous

    Fimère: Bleuets et chocolat blanc vont merveilleusement bien ensemble. J'adore! Le chocolat blanc donne une touche plus inoubliable dans cette recette très simple. Caro B. xxx

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  4. mumm je peux vous assurer qu'il sont délicieux pour y avoir goûté directement fait de notre belle garde caro :)))) et oui caro je suis enfin sur ton blog et tres contente :)))

    sabrina

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  5. Allo Sab, contente de te voir ma belle. J'espère que tu vas trouver tout ce dont tu as besoin pour cuisiner pour ta famille. À jeudi ma grande. xxx

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  6. What a great idea to combine blueberries and white chocolate. Yum! I will try that next time I make blueberry muffins.

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Merci beaucoup de laisser des commentaires. Soyez assuré que je prends toujours le temps de les lire et de vous réécrire. Votre visite est très appréciée. Caro B.