Côtelettes de porc, marinade classique

J'aime beaucoup les côtelettes de porc sur le barbecue. De temps en temps, j'ai besoin de varier les marinades. Comme je venais d'acheter la dernière revue Signé M, j'en ai profité pour faire un premier test en utilisant la marinade classique de L-F. Marcotte suggérée à l'intérieur. C'est très bon! 

Ingrédients

4 c. à table (60 ml) de sirop d'érable ou de miel (moi, érable)
2 petites gousses d'ail hachées finement
2 c. à table (30 ml) de moutarde de Dijon
Le jus d'un citron
1/2 c. à thé d'origan séché
2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin, au goût

Combiner tous les ingrédients dans un grand sac refermable  et bien mélanger. Faire mariner des côtelettes de porc pendant au moins 4 heures.


Source: adapté de Signé M