Il n'y a qu'un mot pour la décrire: «Wow!» Vraiment délicieux et riche à souhait; la recette n'y va pas avec le dos de la cuillère (voir liste d'ingrédients svp). Prendre des ingrédients réduits en gras.... hi!hi!. Un délice pour les yeux et pour les papilles. Cette recette est la gagnante d'un concours; on comprend pourquoi en la goûtant.
Portions: 10
Préparation: 20 minutes
Processus: 20 minutes + congélation
Ingrédients
3 tasses de fraises fraîches tranchées
6 oz de fromage à la crème réduit en gras
2 cannes de 12 oz chacune de lait évaporé Carnation, réduit en gras
1 canne de 14 oz de lait condensé sucré Eagle Brand, réduit en gras
1 c. à thé de vanille
1 tasse de crème 35%
Directions
Passer les fraises au mélangeur jusqu'à purée complète et crémeuse. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter le lait évaporé, le lait condensé sucré, la vanille et la purée de fraises. Ajouter la crème 35%.
Vider la préparation dans la sorbetière et turbiner 35 minutes au moins. Congeler quelques heures jusqu'à consistance désirée. (2 à 4 heures)
Déclinaison: Karen Maubach Fairbury, Illinois
Ça doit être onctueux et riche comme glace ça :) Fromage à la crème...lait condensé sucré...crème 35%... c'est la totale gourmandise! Je garde ta recette pour la faire une prochaine fois, elle a l'air trop bonne!!!
RépondreSupprimerPeux-tu me dire combien de calories dans cette coupe?? lolll!!!
RépondreSupprimerOuf c'est bien trop gourmand et démentiel comme glace!!!
Esther: Pour 3/4 tasse, il y a 234 calories. Au secours! Je crois que je vais aller faire du jogging toute de suite après. Caroline xxx
RépondreSupprimerPas de version allégée pour moi, que du gras ;) J'en prend note car ça semble vraiment bon et même très cochon comme crème glacée!!
RépondreSupprimerBon samedi Caroline :)