Mot de l'auteure

J'ai commencé à cuisiner à l'âge de 9 ans. Ma mère me faisait grimper sur un petit banc et m'a rapidement transféré sa passion pour la cuisine. Ce blog représente mon livre de recettes virtuel. J'y collectionne des recettes de famille, des recettes prises dans divers livres que je possède et plusieurs recettes sont tirées de mes blogs favoris. J'espère que vous y retrouverez ce que vous cherchez. J'espère ainsi vous transférer mon amour pour la cuisine. Bienvenu à tous!

Caroline B.

dimanche 12 septembre 2010

Pancakes au yogourt vanillé et aux framboises

Mon  inspiration de la matinée. Ma dernière batch en règle de yogourt était: yogourts vanillés aux poires et aux framboises. J'ai eu l'idée de construire ma propre recette de pancakes aux framboises à l'aide de cette batch de yogourt. J'ai tout de même ajouté des framboises fraîches dans ma pâte. Mes enfants ainsi que mon fils adoptif de la fin de semaine Steeve, ont réquisitionné tous les pancakes. Bref, mes pancakes ont fait fureur.

1 1/2 tasse de farine
1 c. à soupe de sucre
2 oeufs
1 tasse de yogourt vanillé (moi, mon yogourt vanillé aux poires et aux framboises)
1/2 tasse de lait
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de beurre fondu
1 tasse de framboises


Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel.

Battre les oeufs. Ajouter le yogourt, le lait et le beurre fondu; bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs tamisés et le sucre. Ajouter les framboises en pliant délicatement la pâte avec une spatule.Laisser reposer la pâte 30 minutes.

Faire cuire les pancakes et servir avec du sirop d'érable. Bon appétit!
Source: Caroline B.

3 commentaires:

  1. Moi aussi, J'aurais pigé dans tes pancakes avec gourmandise! Ils ont l'air sublimes! Et ils sont super jolis avec leur petite touche rouge framboise!!!

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  2. Moi aussi j'ai mangé des pancakes ce matin! Aux pommes :) Les tiennes sont toutes jolies avec cette belle couleur rose! Je t'échange une de mes pancakes aux pommes contre une de tes pancakes aux framboises, tu veux bien??? :)

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  3. Victoria: Je voudrais bien, mais il ne m'en reste plus. Les tiennes étaient aux pommes? snif! Une autre fois peut-être? Caro B. xxx

    Libellule: Toujours aussi charmante. Merci beaucoup pour le compliment. J'adore ton blog aussi, il est très inspirant. Bye ma belle. xxx

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Merci beaucoup de laisser des commentaires. Soyez assuré que je prends toujours le temps de les lire et de vous réécrire. Votre visite est très appréciée. Caro B.