Mot de l'auteure

J'ai commencé à cuisiner à l'âge de 9 ans. Ma mère me faisait grimper sur un petit banc et m'a rapidement transféré sa passion pour la cuisine. Ce blog représente mon livre de recettes virtuel. J'y collectionne des recettes de famille, des recettes prises dans divers livres que je possède et plusieurs recettes sont tirées de mes blogs favoris. J'espère que vous y retrouverez ce que vous cherchez. J'espère ainsi vous transférer mon amour pour la cuisine. Bienvenu à tous!

Caroline B.

vendredi 9 septembre 2011

Volaille

Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar, crémeuse de safran 
Bouchées de poulet à l'orange
Bouchées de poulet sweet and sour de Nath
Boulettes de poulet aigre-douce
Brochettes de poulet à la tequila et à la lime
Brochettes de poulet et de poivron rouge, salsa express aux prunes
Casserole de poulet à la portugaise
Casserole de poulet et de légumes braisés à la moutarde
Coq au vin de Curtis Stone
Cuisses de poulet au sirop d'érable, à l'orange et au basilic
Cuisses de poulet aux herbes
Cuisses de poulet barbecue à la bière rousse de Jean-François Plante
Cuisses de poulet braisées
Cuisses de poulet délice
Cuisses de poulet glacées aux canneberges et au gingembre
Cuisses de poulet grillées au rhum et au citron vert
Cuisses de poulet grillées, glace à l'abricot et balsamique
Cuisses de poulet grillées, marinées à la dijonnaise
Cuisses de poulet marinées (pilons de poulet)
Cuisses de poulet marinées au babeurre
Finger licking sticky chicken
Gratin de poulet au parmesan
Hamburgers au poulet ou au dindon à l'italienne
Hamburgers au poulet pour BBQ
Hauts de cuisses de poulet aux poivrons
Le chicken pie du siècle selon Jamie Oliver
Le parfait poulet rôti de Tyler Florence
Le poulet Général Tao du Cuisinier Rebelle
Mini-cocottes de poulet basquaise au piment d'Espelette
Papillotes de poulet à la moutarde
Pâté au poulet à la bourguignonne
Pâté au poulet et aux légumes
Pâté au poulet ou dinde
Paupiettes de poulet, sauce aux bleuets
Pilons de poulet africains
Pilons de poulet à la buffalo
Pilons de poulet à l'asiatique
Pilons de poulet braisés au vin blanc
Pilons de poulet croustillants
Pilons de poulet miel et moutarde
Pilons de poulet piquants à l'asiatique
Pilons de poulet teriyaki et miel
Poitrines de poulet à l'érable et aux poires
Poêlée St-Étienne 
Poitrines de poulet à l'érable 
Poitrines de poulet à l'orange et à l'érable
Pollo alla diavola
Poulet à la chasseur
Poulet à la cocotte de Jamie Oliver
Poulet à la grecque aux fines herbes
Poulet à la normande
Poulet au beurre
Poulet au porto
Poulet aux agrumes
Poulet aux noix de cajou
Poulet aux pistaches sur brochettes de romarin, crème de carottes au yogourt et au gingembre de Fausta
Poulet aux canneberges, thym et érable
Poulet aux pommes
Poulet au porto et aux fruits des champs
Poulet au chili, à la lime et à l'ail rôti
Poulet aux épices et au sirop d'érable
Poulet aux herbes et à la lime
Poulet aux pommes
Poulet aux pommes et à la crème à la normande
Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet balsamique à l'orange
Poulet barbecue au four
Poulet barbecue de Jean-François Plante
Poulet BBQ à la G
Poulet BBQ à la sauce piri-piri
Poulet BBQ des Neely
Poulet bon à s'en lécher les doigts 
Poulet braisé aux deux moutardes et thym
Poulet cacciatore
Poulet Catalina aux canneberges
Poulet chasseur
Poulet crapaudine
Poulet de Cornouailles à l'érable et aux canneberges 
Poulet en casserole d'Emeril Lagasse
Poulet et carottes à la dijonnaise
Poulet et dumplings
Poulet et légumes rôtis aux herbes, sauce au vin blanc
Poulets de Cornouailles aux cerises et au porto
Poulet de l'olivier
Poulet en sauce aux pêches, à la moutarde de Dijon et vinaigre balsamique
Poulet farci à la mozzarella fraîche et aux saucisses, vinaigrette aux tomates
Poulet frit, une courtoisie de Bobby Flay
Poulet frit du Sud, salade crémeuse de chou-rave
Poulet Général Tao
Poulet Général Tao de Jean Chen
Poulet Général Tao de Jean-François Plante
Poulet grillé à la sauce barbecue aux pêches du chef Tyler Florence
Poulet grillé, glace piquante au melon d'eau
Poulet mariné au babeurre et muscade
Poulet mariné au yogourt
Poulet mariné au vin blanc, à l'ail et au citron
Poulet parmesan 
Poulet rôti à l'ancienne 
Poulet rôti à l'érable et au thym
Poulet rôti au beurre de champignons
Poulet rôti au citron Meyer et au romarin
Poulet rôti extrême du chef Tyler Florence
Poulet rôti sur croûtons 
Poulet rôti sur canne au cidre de pomme
Poulet vesuvio
Poulet Wellington
Salade de poulet aux arachides et aux canneberges
Salade de poulet et d'épinards à la grecque
Sauté de poulet ou de dinde aigre-doux à l'ananas
Sauté épicé au poulet et aux pêches (mangues) de Cat Cora
Tajine de poulet
Tajine de poulet aux abricotsLien

2 commentaires:

  1. What a rich and delicious recipe compilation!Well done,dear!

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  2. Bellissima questa ricetta tesoro mio!!! Con la tequila!! Fantastica!!! Bravissima!!! Un bacione grande!!! M.Luisa.

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